主料:
糯米粉,
150g,
牛奶,
140g,
玉米油,
30g
辅料:
蔓越莓干,
30g,
白砂糖,
30g调料
鸡蛋液,
55g,
香草精,
几滴烤蔓越莓干年糕的做法步骤
1.准备材料,称取。
2.烤盘用油纸垫着,防止粘盘。这时候可以预热烤箱,190度。
3.深盆里打入一枚鸡蛋,倒进白砂糖,搅打均匀。
4.加香草精和玉米油,搅打均匀,看不到油水分离就算好了。
5.筛入糯米粉。
6.搅拌至顺滑。
7.蔓越莓干倒进去混合均匀。
8.把混合好的年糕糊倒进烤盘。
9.烘烤35分钟。最后几分钟观察表面是否焦黄过度,适时盖锡纸。我家烤箱脾气温和,没有盖锡纸,表面刚好。
10.切块。
11.酸甜可口。
12.马上光盘。
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甜品 其他菜系 糯米粉
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